Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

Kas yra dirbtinis intelektas (DI), ką jis gali ir ko NEgali padaryti – mitai ir realybė.

Kaip rasti tai, ką DI gali duoti būtent jūsų veiklos organizacijai?

DI pavyzdžiai pramonėje:

• kokybės kontrolė ir rūšiavimas;
• darbų sauga;
  darbo efektyvumas;
• paklausos planavimas, atsargų „buferio“ nustatymo ir gamybos užsakymų planavimas;
• įrangos priežiūra.

Pieų pertrauka.

Skaitmeninis dvynio bei robotizacijos santykis su DI.

Kaip planuoti DI projektų įgyvendinimą – potencialių projektų įvykdomumo (feasibility) ir rizikų vertinimas.

Kuo DI projektai skiriasi nuo programinės įrangos kūrimo projektų ir kokie yra sėkmės faktoriai?

Diskusija.

Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

• GMP+ trumpas apibūdinimas ir palyginimas su kitais pašarų / maisto saugos standartais
• GMP+ schema, struktūra, standartas, techninės specifikacijos, pakeitimai
• Taikymo sritis, trumpas standarto pristatymas
• Standarto pripažinimas, privalomumas
  Pašarų saugos ir kokybės politika, pamatuojami tikslai, vadovybinė vertinamoji analizė
• Kontekstas, suinteresuotos šalys, rizikos ir galimybės
• Pašarų saugos ir kokybės sistema
• Reikalavimai dokumentacijai, struktūra
• Teisiniai pašarų saugos reikalavimai – infrastruktūra, registracija, ženklinimas, pašarų priedai
• Komunikacija
  RVASVT įdiegimas pagal GMP+ reikalavimus remiantis specializuotomis GMP+ gairėmis.

Pietų pertrauka.

• Aprūpinimas ištekliais ir būtinosios programos
• Personalo valdymas – parinkimas, mokymai, asmens higiena
• Infrastruktūra ir jos priežiūra – patalpos, komunalinės paslaugos, tinklai ir įrengimai, remontas, kalibracija
• Higiena – valymas, kenkėjų kontrolė, atliekų tvarkymas
• Žaliavų priėmimas ir sandėliavimas
• Vidaus auditas – planavimas, pasirengimas, atlikimas, koregavimo ir prevenciniai veiksmai, audito efektyvumo įvertinimas
• Gamybos proceso valdymas ir kontrolė – tam tikrų procesų vykdymo reikalavimai
• Specialieji atsekamumo reikalavimai – specialieji reikalavimai birių, palaidų žaliavų atsekamumui, talpų ištuštinimui
• Žaliavų pirkimas, paslaugų pirkimas ir patvirtinimas pagal Gatekeeper sąlygas.

Kavos pertraukėlė.

• Specialieji reikalavimai gamybai – pernešamumo kontrolė, homogeniškumo tyrimai, specialieji reikalavimai pašarų priedų dozavimui
• Specialieji reikalavimai prekybai pašarais – tiekėjų atranka, sąrašai, pirkimo dokumentai, atsekamumas, masės ir kiekio balansas ir kt.
• Specialieji reikalavimai laboratoriniams tyrimams – reglamentavimas, rodikliai, tyrimų atlikimo dažnis, specifiniai tyrimų atrankos reikalavimai ir kt.
• Specialieji reikalavimai palaidų pašarų pervežimui – transporto kompanijų parinkimas, informacija apie pervežtus krovinius, valymo režimai, draudžiami kroviniai, krovinių pervežimo atsekamumas ir kt.

Klausimai, diskusijos.

Dalyvių prisijungimas.

SVS aprašo struktūra, kylantys įsipareigojimai ir rekomendacijos tinkamam jų įgvendinimui;

SVS aprašo įgyvendinimas Geležinkelių infrastruktūros priežiūros klausimais (sąnaudų infrastruktūros priežiūrai optimizavimas ir darbų išgryninimas);

SVS audito atlikimo tvarka, dažniausiai nustatomi neatitikimai;

Diskusija.

Pertraukėlė.

Metinių eismo saugos ataskaitų LTSA teikimas už 2023 metus (pildymo tvarka);

Planuojami teisės aktų pokyčiai susiję su geležinkelio darbuotojų periodiniais mokymais ir egzaminavimu bei pasiruošimas įgyvendinti pokyčius (fizinio asmens, kurio darbas tiesiogiai susijęs su geležinkelių transporto eismu, fizinio asmens, kurio darbas netiesiogiai susijęs su geležinkelių transporto eismu, krovinių krovimo ir tvirtinimo vagonuose darbų vadovo mokymai).

Ryšių reguliavimo tarnybos nurodymas dėl geležinkelio paslaugų įrenginių operatoriaus aprašo rengimo

Diskusija.

Dalyvių prisijungimas.

Metodo tikslai ir taikymo principai.

8 švaistymai, sauga ir kokybė.

Pertraukėlė.

8 švaistymai, sauga ir kokybė.

Pertrauka.

Pasiūlymų surinkimas ir vertinimas;

Darbuotojų mokymai ir įtraukimas;

Dažniausiai pasitaikančios klaidos, geroji patirtis;

Individualių praktinių užduočių sudarymas.

Dalyvių apmąstymai ir diskusijos.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertrauka.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Pertraukėlė.

Savarankiškai atliktų praktinių užduočių pristatymas ir analizė.

Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

Rizikos valdymo principai ir tikslai. LST EN ISO/IEC 17025:2018 reikalavimai susiję su rizika ir galimybėmis. Terminai ir apibrėžtys. LST ISO 31000:2018 Rizikos valdymas. Gairės (tapatus ISO 31000:2018) reikalavimai. Rizikos valdymo principų apžvalga. Rizikos valdymo struktūra ir jos tikslas. Lyderystė ir įsipareigojimas. Integravimas. Projektavimas. Organizacijos ir jos konteksto supratimas, SSGG (angl. SWOT) ir PEST metodai. Rizikos valdymo įsipareigojimas. Ištekliai, organizacinių vaidmenų, įgaliojimų, atsakomybės ir atskaitomybės priskyrimas. Komunikacija ir konsultavimasis. Įgyvendinimas ir įvertinimas. Gerinimas.

Kavos pertraukėlė.

Rizikos valdymo procesas. Išorės ir vidaus kontekstas. Rizikos kriterijų nustatymas.
Rizikos vertinimas (identifikavimas, analizė ir įvertinimas). Rizikos vertinimo būdų, rekomenduojamų LST EN IEC 31010:2019 Rizikos valdymas. Rizikos vertinimo būdai (IEC 31010:2019) valdant laboratorijų rizikas, apžvalga. Veiksmai su rizika. Veiksmų su rizika parinktys, planai, jų rengimas ir įgyvendinimas. Monitoringas ir priežiūra. Rezultatų dokumentavimas, ataskaitų rengimas ir teikimas.

Pietų pertrauka.

1 Praktinė užduotis.

1 Praktinės užduoties aptarimas.

Kavos pertraukėlė.

2 Praktinė užduotis.

2 Praktinės užduoties aptarimas.

Diskusijos. Pažymėjimų teikimas.

Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

• Maisto saugos politika, vizija, misija.
• Pamatuojami padalinių (personalo, gamybos, technikos, pirkimų, pardavimų, kokybės, laboratorijos) maisto saugos tikslai, rodikliai, įgyvendinimo kontrolė.
• Neatitiktys, neatitikčių valdymas. Esminės priežasties analizė, korekcijos ir koregavimo veiksmai. Situacijų pavyzdžiai.

Pietų pertrauka.

• Kryžminės taršos alergenais valdymas – rizikos veiksnių analizė, prevencinės priemonės pirkimuose, sandėliavime, gamyboje.
• Kryžminės taršos suvaldymas iš kitų galimų šaltinių.
• Tiekėjų rizikų vertinimas, žaliavų rizikų vertinimas.
• Tiekėjų patvirtinimas priklausomai nuo rizikos.
• Žaliavų tiekėjų auditai, jų atlikimo technika.

Kavos pertraukėlė.

• Pakavimo medžiagų pirkimas, kokybės atitikties dokumentai (plastikas, stiklas, popierius, gofro kartonas).
• Reikalavimų gamybos įrangai nustatymas, pirkimas, validacija. Bandomosios gamybos. Reikalingi dokumentai.
• Laboratoriniai tyrimai – planai, tyrimų objektai (žaliavos, produktai, aplinka – oras, nuoplovos, pH kontrolė, alergenai, vanduo) rodikliai, tyrimų tendencijų analizė.

Klausimai, diskusijos.

Dalyvių prisijungimas.

Įžanga, trumpa informacija apie standartą

1 skyrius. Vadovybės įsipareigojimai – Maisto saugos ir kokybės kultūros planas, pamatuojami maisto saugos tikslai, RVASVT grupės susirinkimai, organizacinės struktūra ir pavadavimas, vadovybinė vertinamoji analizė, darbuotojų konfidencialaus pranešimo aukščiausiajai vadovybei sistema, BRCGS ženklo naudojimo reikalavimai.

2 skyrius. Maisto saugos planas – RVASVT – Gairės ir principai remiantis Codex alimentarius.

Pertrauka.

3 skyrius. Dokumentų ir įrašų valdymas. Vidaus audito programa, dokumentai ir įgyvendinimas, įmonės inspekcijos. Tiekėjų patvirtinimas, išimtys ir veiklos monitoringas, žaliavų ir tiekėjų rizikos, paslaugų teikėjų patvirtinimo reikalavimai, gamybos už įmonės ribų valdymas.
Specifikacijų valdymo reikalavimai, koregavimo ir prevenciniai veiksmai, esminės priežasties analizė,
Reikalavimai atsekamumo sistemai ir išbandymui, incidentų valdymo reikalavimai, skundų valdymas.
Reikalavimai, kada įmonė privalo informuoti sertifikavimo įstaigas, esant pažeidimams.

4 skyrius. Įmonės standartai – Maisto apsauga, įmonės planai, patalpos ir judėjimo srautai, paviršiai, komunaliniai tinklai, įrengimai, naujos įrangos validacija, remontai, buitinės patalpos, cheminės medžiagos, svetimkūniai, metalo detektoriai ir X-ray, valymas, higiena, CIP, aplinkos monitoringas, atliekų tvarkymas, sugadintų produktų ir pašarų tvarkymas, kenkėjų valdymas, sandėliavimas, išsiuntimas, transportavimas.

Pertraukėlė.

5 skyrius. Produkto kontrolė – Naujų produktų projektavimas ir kūrimas, produktų ženklinimas, alergenų valdymas, produktų autentiškumas, teiginiai ir vartotojų grandinė, produkto pakavimas. Produkto įvertinimas, produktų tyrimai gamyboje ir laboratoriniai tyrimai, gyvūnų augintinių ėdalas ir pašarai gyvuliams, pirminis gyvūnų paruošimas.

6 skyrius. Proceso kontrolė – Proceso kontrolė, ženklinimo ir pakuotės kontrolė, kiekio ir svorio kontrolė. Monitoringo ir matavimo prietaisų kalibravimas ir valdymas.

7 skyrius. Personalas – mokymai, asmens higiena, sveikatos būklės kontrolė, apsauginiai drabužiai.

8 skyrius. Planas, judėjimo srautai ir didelės rizikos, didelės priežiūros, didelės aplinkos priežiūros zonų atskyrimas, specifiniai skirtingų zonų reikalavimai.

9 skyrius. Reikalavimai prekybai ne įmonėje pagamintais produktais.

Klausimai, diskusijos.